Dorothea Mink ist seit 2002 Professorin für Modedesign und Experimenteller Mode am Institut Integriertes Design an der Fachhochschule Bremen.
Von 1995 bis 2002 war sie Professorin für Modedesign im Fachbereich Kunst und Design der Fachhochschule Hannover.
Von 1993 bis 1995 hat sie an der FH Hamburg im Fachbereich Modedesign gelehrt, wo sie auch von 1983 bis 1988 studiert hatte.
Von 1985 bis 2004 arbeitete sie mit vielen Modehäusern zusammen, unter anderem mit den Marken Jil Sander und Wolfgang Joop.